JS 1599 – Smoky Bites Carolina Gold

La salsa BBQ in stile South Carolina (Mustard Sauce), meglio conosciuta come Carolina Gold, è un’icona del mondo barbecue americano, in particolare nella regione costiera del Sud Carolina.

È nota per la sua base di senape gialla, che differenzia questa salsa da altre varianti di BBQ, come quelle a base di pomodoro tipiche del Kansas o le salse con aceto prevalente della Carolina del Nord.

La Carolina Gold è una salsa complessa e deliziosa, dolce, piccante e leggermente affumicata, con una consistenza setosa che aderisce bene alla carne durante la cottura.

La South Carolina Mustard BBQ Sauce è ideale per cotture lente e indirette come l’affumicatura e la griglia, perfette per carne di maiale, pollo, salsicce affumicate, e contorni freschi come il coleslaw, grazie alla sua acidità e dolcezza che bilanciano i sapori ricchi e affumicati della carne.

Provala anche con Pulled Pork, Wurstel gourmet e Hamburger. 

Ingredienti: SALSA SENAPE (realizzata con aceto bianco, SEMI DI SENAPE, acqua, sale, curcuma, spezie, aromi naturali), aceto di mele, miele, zucchero di canna, ketchup (realizzato con concentrato di pomodoro da pomodori rossi maturi, aceto distillato, SCIROPPO DI MAIS AD ALTO CONTENUTO DI FRUTTOSIO, sale, spezie, cipolla in polvere), salsa Worcestershire (Realizzata con ACETO DI MALTO (DA ORZO), aceto distillato, melassa, zucchero, sale, ACCIUGHE, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, chiodi di garofano, peperoncino e aromi naturali), aglio in polvere, chili chipotle, sale.