Flammkraft – Block R – #2 Tortora

Il Block R offre la massima potenza nel minimo spazio della cucina outdoor. Il bruciatore wok di Flammkraft offre una potenza di 17 kW, consentendo l’uso del wok ai massimi livelli.

Ma il Block R non è solo potenza al massimo: Un bruciatore supplementare per cottura lenta da 1,2 kW consente di cuocere a fuoco basso e mantenere caldo. Grazie alla posizione ribassata del bruciatore, la fiamma è protetta dal vento. La copertura del bruciatore protegge dalla pioggia e dalle intemperie e, una volta retratta, si integra perfettamente nel piano di lavoro in acciaio inox da 4 mm. In questo modo si crea una superficie di lavoro di 70 x 53 cm.

Oltre al wok in acciaio da 38 cm incluso, il supporto per padelle consente di utilizzare pentole e padelle resistenti al fuoco sul Block R.

Come le griglie Flammkraft, anche il Block R è disponibile sia come unità indipendente sia come versione da incasso per cucine da esterno. Come per tutti i prodotti Flammkraft, anche il Block R si distingue per la pulizia e la manutenzione estremamente comode, senza bisogno di attrezzi.

Per aggiungere una nuova dimensione alla cucina all’aperto.

• Colori: Con la sua multifunzionalità, il Block R completa armoniosamente il concetto di cucina da esterno modulare della serie Block. Il principio della struttura solida, della massima qualità di produzione Made in Germany e del design dalle linee pulite viene qui applicato in modo coerente. In linea con gli altri modelli della serie Block, il Block R è disponibile in sette colori opachi profondi.
• Potente: Con il suo bruciatore da 17 kW, il Block R genera un calore intenso per esperienze wok mozzafiato. La sua potenza impressionante assicura aromi di cottura perfetti e una preparazione ultra rapida – proprio come nelle cucine professionali asiatiche. Grazie al calore costante e regolabile, saltare, cuocere a vapore o friggere è semplice. I sapori intensi trasformano ogni pasto in un vero momento culinario.
• Prestazioni eccellenti anche a bassa potenza: Oltre alle alte prestazioni per il wok, il concetto di bruciatore include una funzione di cottura lenta. La fiamma per la cottura lenta fornisce circa 1,2 kW – ideale per mantenere caldi i piatti e cuocerli delicatamente a fuoco basso. Grazie alla posizione ribassata, la fiamma è ben protetta dal vento e non ne risente nemmeno in condizioni ventose.
• Protetto dalla pioggia:  Quando non è in uso, il bruciatore si ritrae e viene coperto. In questo modo è protetto in modo affidabile dalla pioggia e dagli agenti atmosferici, nonché dall’umidità. Una volta retratto, l’intero gruppo bruciatore scompare completamente e la copertura si integra perfettamente nel piano in acciaio inox da 4 mm. Questo crea una superficie di lavoro aggiuntiva o semplicemente un aspetto ordinato e pulito.

DATI TECNICI

• Potenza: 17 kW (bruciatore wok) + 1,2 kW (bruciatore lento)
• Materiale piano di lavoro: Acciaio inox spazzolato da 4mm
• Altezza di lavoro: ca. 94 cm
• Dimensioni: 70 / 94 / 53 cm (L/A/P)
• Wok: 38 cm di diametro, acciaio al carbonio
• Cassetto frontale: Push-to-open
• Guide cassetto:  Acciaio inox
• Contenitore portaoggetti: Plastica, formato 40 / 30 / 12 cm (A/L/P)
• Compensazione del livello: ca. 2%, quattro piedini in acciaio inox
  
• Mobilità: 4 x 75 mm rotelle per carichi pesanti scorrevoli, invisibili, frenate

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