Flammkraft – Block Ds (Gen. 5) – #3 Bianco Avorio

Il Block Ds è una versione più stretta di 15 cm del Block D (Gen.5). Di conseguenza, offre tutte le funzioni del suo fratello maggiore e non ha nulla da invidiare in termini di prestazioni, qualità, lavorazione e comfort. La soluzione ideale per chi, anche con poco spazio, non vuole rinunciare a prestazioni di alto livello. Grazie alla larghezza ridotta, il Block Ds è perfetto per terrazze o balconi più piccoli, offrendo comunque tutte le funzionalità che rendono unico il Block D.

Nessun compromesso nemmeno qui: materiali di alta qualità, innovativo OfenDock Flammkraft, sistema di bruciatori a infrarossi con temperature da 75° a 900°C e pulizia facilitata rendono il Block Ds una stazione grill versatile. Completamente realizzato in acciaio inox massiccio, convince per la sua struttura robusta e durata nel tempo. Tutto “Made in Germany” – perfezione fin nei minimi dettagli.

Il sistema di bruciatori Flammkraft consente una cottura precisa, sia per la rosolatura veloce ad alte temperature che per la cottura lenta a basse temperature.

Il Block Ds gestisce con facilità tutte le cotture barbecue, dalla cottura diretta alla indiretta, compresa la variante Low & Slow. Ottime prestazioni grazie ai suoi 16,2 kW e la perfetta regolazione del calore consentono temperature da 75°C (completamente indiretto) a 900°C (direttamente sul bruciatore).

• Colori: I barbecue Flammkraft sono immutabili nel loro design e unici nel funzionamento. Nel Block Ds (Gen. 5) puoi scegliere tra le esclusive sette varianti di colore. Le tonalità di colore a bassa opacità vengono sostenute da un sottofondo in acciaio inox. Visivamente, il classico senza tempo resta dunque bello nel tempo non solo in superficie.
• OfenDock: L’OfenDock, sviluppato appositamente da Flammkraft, rende il Block Ds estremamente versatile. Perfettamente coordinato con l’innovativo sistema di bruciatori, il secondo livello di cottura offre numerose possibilità — perfetto per chi ha grandi progetti, anche in poco spazio.
• Stesse prestazioni nella cottura alla griglia: Nonostante la superficie totale della griglia sia leggermente più stretta, le dimensioni e la potenza del bruciatore per cottura alla griglia sono identiche a quelle del Block D e, con 5,4 kW, è un vero concentrato di potenza. È possibile cuocere contemporaneamente più bistecche di grandi dimensioni. Anche accessori come la piastra teppanyaki o il wok possono essere utilizzati in modo ottimale. Con il coperchio chiuso, il bruciatore per arrostire fornisce calore indiretto alla superficie di cottura principale per cuocere a basse temperature. In alternativa, può essere attivato, ad esempio, per cuocere la pizza, trasformando il Block D in un forno per pizza con calore extra. I bruciatori principali adattati alla superficie di cottura consentono un controllo preciso della temperatura del grill. È possibile rosolare rapidamente ad alte temperature e cuocere lentamente a basse temperature senza alcuno sforzo.

 

• Efficienza grazie all’isolamento: I La struttura a doppia parete con isolamento su tutta la superficie garantisce un riscaldamento rapido e il mantenimento costante della temperatura, ideale per una cottura perfetta con il coperchio chiuso. Anche il bruciatore per arrostire può essere utilizzato in modo efficiente e controllato, anche con il coperchio chiuso. Le guarnizioni in silicone resistenti alle alte temperature consentono di aprire e chiudere il coperchio con un movimento silenzioso e fluido: una tecnologia che si vede e si sente.
• Concetto di pulizia: 

  Compatto fuori, intelligente dentro: la pulizia del Block Ds è stata progettata con la stessa cura. Un cassetto estraibile consente un accesso rapido al sistema di scarico — pratico ed efficiente. Tutti i bruciatori possono essere rimossi e rimontati con una sola vite — senza attrezzi né fatica. In questo modo, la fastidiosa pulizia diventa meno impegnativa e si svolge in un batter d’occhio. Il Block Ds convince quindi non solo durante la grigliata — ma anche dopo.

• Accessori: L’intera gamma di accessori Flammkraft è disponibile anche per il Block Ds. Che si tratti di wok, pietra per pizza, piastra teppanyaki o girarrosto — la creatività culinaria non ha limiti. Gli accessori sono combinabili in modo flessibile: il wok può essere utilizzato insieme al girarrosto, e la griglia ribaltabile nell’OvenDock garantisce un accesso ottimale.
• Vano di stivaggio: Nel vano inferiore c’è spazio per tutto ciò che ti serve. La bombola del gas è elegantemente nascosta, mentre appositi supporti tengono gli accessori al sicuro e sempre a portata di mano. Molto pratica anche la scatola portaoggetti integrata — perfetta per mettere a bagno gli accessori dopo l’uso o semplicemente come spazio extra per tutto ciò che vuoi avere a portata di mano. Il ripiano resistente al calore all’interno del vano offre spazio per parti calde durante la grigliata — il Block Ds è davvero un maestro dell’organizzazione.
• Compatibile con cucine da esterno: Il modulo del barbecue del Block Ds (Gen. 5) può essere staccato dal sottofondo ed essere facilmente ricollegato. Un raccordo a vite a 4 punti fissa il modulo. Il raccordo a vite è allentabile e nuovamente fissabile in pochi secondi. Ciò semplifica il trasporto e l’impiego mobile per i nostri clienti professionali. Inoltre, il Block Ds (Gen. 5) offre una flessibilità completa nel caso in cui in un secondo momento tu desideri realizzare una cucina esterna personalizzata: Tecnicamente il modulo del barbecue è uguale alla versione integrata ed è pertanto compatibile al 100% per il montaggio in una cucina esterna.
• Protezione dal vento integrata: Con il Block Ds (Gen. 5) la vulnerabilità al vento tipica dei barbecue a gas viene ulteriormente ridotta al minimo. Il concetto del bruciatore a infrarossi di Flammkraft offre in ogni caso grandi vantaggi rispetto ai modelli a funzionamento tradizionale. La protezione dal vento integrata riduce ulteriormente le influenze esterne ed è facilmente smontabile in caso di necessità. L’aspetto viene completato anche sul retro.

DATI TECNICI

• Piano di cottura: 75 x 44 cm
  
• Griglia di cottura: 3 x 4,3 kg acciaio inossidabile fuso
  
• OfenDock: Due griglie: 32 x 15 cm / 46 x 15 cm, pieghevoli, due contenitori in acciaio inox
  
• Potenza: 12,8 kW
  
• Gas: Propano
  
• Temperatura: Cottura da 75 °C a 900 °C
  
• Altezza di lavoro: ca. 94cm
  
• Dimensioni: 85 / 53 / 115 cm (L/P/H)
  
• Peso: 120 kg c/a
  
• Spazio di stivaggio: diversi supporti, piani d’appoggio e contenitore
  
• Compensazione del livello: ca. 2%, quattro piedini in acciaio inox
  
• Mobilità: 4 x 75 mm rotelle per carichi pesanti scorrevoli, invisibili, frenate

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