BBQ KING – Espresso Rub

Espresso Rub, è una bomba a orologeria di gusti UMAMI.

È l’unico rub sul mercato con caffè solubile liofilizzato a -4o° ( usando le tecnica freeze-dried* ) in modo che il caffè non risulterà amaro al palato anzi avrà dei sentori di cioccolato. Un altro ingrediente Made in Italy che caratterizza è l’aglio nero di Voghera DOP, per una UMAMI BOMB. L’aglio ancora bianco viene lasciato fermentare naturalmente senza l’aggiunta di additivi, conservanti o lieviti, per 60 giorni creando note balsamiche e sentori di liquirizia.

Un rub ideale per le classiche Beef Short Ribs, bistecche di manzo e maiale.

GENUINITA‘ – BBQ KING utilizza tutti ingredienti di prima scelta che esaltano i sapori e gli aromi della carne o del pesce infatti la nostra miscela di erbe e spezie è pensata per insaporire e conservare le caratteristiche nutrizionali degli alimenti. La selezione delle materie prime è il punto di partenza su cui si costruisce tutto il nostro processo di lavorazione e, rispettando le vigenti normative in merito, effettuiamo delle scrupolose analisi sanitarie, qualitative e organolettiche.

Ingredienti: sale marino integrale, pepe nero, zucchero integrale di canna mascobado, polvere di aglio nero prodotto da aglio di Voghiera D.O.P. caffè solubile, cipolla, paprica