24/05/2025 – Monolith Academy – Il Kamado Come Non Lo Avete Mai Visto

Grazie a Monolith e alle sue infinite possibilità di cottura è possibile viaggiare attraverso le cucine di tutto il mondo. Girarrosto, wok, plancha, affumicatura e molto altro tutto in unico barbecue. Monolith non è un semplice Kamado ma è molto di più.

La Monoltih Academy nasce con l’idea di mostrarvi ed insegnarvi ad usare al 100% il vostro Kamado, ma non è tutto! Faremo un viaggio tra le cucine di tutto il mondo scoprendo sapori e tecniche di cottura in grado di regalare piatti incredibili.

Durante il corso verranno utilizzati diversi Monolith configurati con setup differenti e sarete voi a cucinare guidate dai nostri Pitmaster.

MODALITA’ CORSO

Divisi in gruppi realizzerete 5 diverse ricette a base di carne, pesce e verdure

• Durata corso 5h
• Ogni postazione, avrà a disposizione tutto il necessario per realizzare le 5 ricette
• Ogni passaggio della ricetta sarà eseguito da voi

RICETTE:

• Smash Burger con cipolle caramellate e bacon
• Yakisoba di pollo con verdure
• Pork Steak American Style
• Lo spiedino misto all’italiana
• Asado de Tira e Provoleta 

Partner del corso:

MyBarbecue: Simone è ormai diventato il nostro macellaio di “fiducia”. L’enorme passione che mette nel suo lavoro e la sua straordinaria carne hanno reso Mybarbecue un punto di riferimento per tutti gli appassionati di barbecue in Italia.

Angus & Oink: i rub più apprezzati in tutta Europa ed un linea completa in grado di esplorare le cucine di tutto il mondo. 

INFORMAZIONI:

• INGRESSO A PARTIRE DALLE: H 9:45 
• INIZIO LEZIONI: H 10:00
• MAX POSTI DISPONIBILI: 15

• COSTO: € 99,00

IN CASO DI MALTEMPO IL CORSO SARA’ RIMANDATO ALLA PRIMA DATA UTILE (verrà comunicato a mezzo email)

Le lezioni si svolgeranno qui:
AROSIO (CO) – Via Valassina, 14